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申请/专利权人：黑龙江新和成生物科技有限公司;浙江新和成股份有限公司
摘要：本发明公开了一种裂殖壶菌发酵法生产DHA的供氧控制方法，属于微生物发酵生产脂质领域。本发明通过用实时OUR数据替代溶氧数据进行发酵过程控制，调控工艺简单易行，受环境因素影响小，可以在不影响菌种代谢的情况下将发酵环境的溶氧降低，有利于产物的积累，减少损失，提高DHA产量。
主权项：1.一种提高裂殖壶菌SchizochytriumlimacinumDHA产量的方法，其特征在于，所述方法通过分阶段控制发酵体系中的OUR参数；所述分阶段是在发酵前期控制OUR为65～75，发酵中期控制OUR为55～65；发酵后期控制OUR为35～45。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 黑龙江新和成生物科技有限公司 浙江新和成股份有限公司 一种裂殖壶菌发酵法生产DHA的供氧控制方法
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