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申请/专利权人：山东宏旺食品有限公司
摘要：本实用新型涉及连续发酵装置技术领域，公开了一种韧性饼干生产用连续发酵装置，包括装置本体，所述装置本体内壁固定连接有多个固定杆，所述固定杆内壁右侧均传动连接有传动杆，所述传动杆左端均固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮外壁左侧啮合连接有第二锥齿轮，上侧所述第二锥齿轮内壁固定连接有主旋转杆，所述主旋转杆顶端固定连接有主齿轮，所述主齿轮外壁啮合连接有多个副齿轮。本实用新型中，可以使主搅拌杆和副搅拌杆以不同方向旋转，使面团与酵母充分混合，从而会提高饼干的韧性，提高产品质量，可以将黏附在装置内部和搅拌杆上的残留刮除，避免残留污染下一次的搅拌，避免浪费。
主权项：1.一种韧性饼干生产用连续发酵装置，包括装置本体1，其特征在于：所述装置本体1内壁固定连接有多个固定杆7，所述固定杆7内壁右侧均传动连接有传动杆6，所述传动杆6左端均固定连接有第一锥齿轮9，所述第一锥齿轮9外壁左侧啮合连接有第二锥齿轮10，上侧所述第二锥齿轮10内壁固定连接有主旋转杆11，所述主旋转杆11顶端固定连接有主齿轮13，所述主齿轮13外壁啮合连接有多个副齿轮14，所述主旋转杆11外壁设置有多个搅拌组件，所述装置本体1顶端设置有清理组件。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东宏旺食品有限公司 一种韧性饼干生产用连续发酵装置
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