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申请/专利权人：君乐宝乳业集团有限公司
申请日：2020-11-26
公开（公告）日：2022-06-17
公开（公告）号：CN112795499B
主分类号：C12N1/20
分类号：C12N1/20;C12N1/02;A23C9/123;C12R1/46
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2022.06.17#授权;2021.06.01#实质审查的生效;2021.05.14#公开
摘要：本发明属于生物工程领域，公开了一种嗜热链球菌JMCC0030、其分离纯化方法及应用。该菌菌株是从新疆传统发酵品中经采集、分离、纯化后筛选出来的，目前已保藏于中国科学院微生物研究所菌种保藏中心，保藏号为CGMCCNO.19075。本发明提供的嗜热链球菌JMCC0030与保加利亚乳杆菌JMCC0018复配后，用于制备发酵乳，所得发酵乳具有良好的香气和粘度，同时显著改善骨质疏松症。本发明适用于细菌菌株的分离纯化及应用，尤其适用于嗜热链球菌JMCC0030的分离纯化及应用。
主权项：1.一种嗜热链球菌JMCC0030，其特征在于：该菌菌株已保藏于中国科学院微生物研究所菌种保藏中心，保藏号为CGMCCNO.19075，拉丁文名称为Streptococcusthermophilus。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 君乐宝乳业集团有限公司 嗜热链球菌JMCC0030、其分离纯化方法及应用
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