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申请/专利权人：贵州大学
申请日：2023-09-04
公开（公告）日：2023-12-29
公开（公告）号：CN117305139A
主分类号：C12N1/16
分类号：C12N1/16;A01N63/32;A01P3/00;A23B4/22;C12R1/645
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.01.16#实质审查的生效;2023.12.29#公开
摘要：本发明提供一种解脂耶氏酵母菌，为解脂耶氏酵母菌YarrowialipolyticaGZPX‑3Y‑10株，其保藏编号为CCTCCNO:M2023974。本发明还提供所述的解脂耶氏酵母菌GZPX‑3Y‑10株的一种用途，是在制备用于抑制黑曲霉生长的制品中的应用。本发明还提供所述的解脂耶氏酵母菌GZPX‑3Y‑10株在制备干腌肉制品中的应用。本发明另一个方面还提供一种干腌肉制品的制备方法，所述的方法中是使用所述的解脂耶氏酵母菌GZPX‑3Y‑10株来抑制赭曲霉毒素A的含量。
主权项：1.一种解脂耶氏酵母菌，其特征在于，所述的解脂耶氏酵母菌的保藏编号为CCTCCNO:M2023974。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州大学 一种解脂耶氏酵母菌及其在制备干腌肉制品生物防治剂中的应用
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