龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
申请/专利权人：北京林业大学
申请日：2024-03-26
公开（公告）日：2024-05-17
公开（公告）号：CN118044599A
主分类号：A23L19/10
分类号：A23L19/10;A23L29/30;A23L33/10;A23L33/185
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.05.17#公开
摘要：本发明的目的是解决现有藕粉产品营养单一和营养不够丰富的技术问题，尤其公开了一种营养调制核桃藕粉的加工方法，其特征在于由以下重量份的原料组成：藕粉7～10份、核桃蛋白粉3～5份、白砂糖1～3份、桂花0.5～1份、麦芽糊精0.5～1份。包括以下步骤：步骤1、原料准备；步骤2、混合配料；步骤3、加湿搅拌；步骤4、干燥；步骤5、粉碎筛分；步骤6、包装。本发明的关键在于藕的预处理和优化的混合配料比例，以及控制干燥过程中的温度和时间，从而提高最终产品的水溶性和营养成分的保留。本发明生产的核桃藕粉不仅保留了藕和核桃的营养成分，还具有良好的风味和口感，满足了市场对高品质、高营养和便捷食品的需求，未来产业化前景看好。
主权项：1.一种营养调制核桃藕粉，其特征在于包括以下重量份数的原料：藕粉7～10份、核桃蛋白粉3～5份、白砂糖1～3份、桂花0.5～1份、麦芽糊精0.5～1份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京林业大学 一种营养调制藕粉的加工方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号