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申请/专利权人：贵州中医药大学
申请日：2023-11-29
公开（公告）日：2024-05-28
公开（公告）号：CN118077794A
主分类号：A23F3/18
分类号：A23F3/18;A23F3/16
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.18#实质审查的生效;2024.05.28#公开
摘要：本发明涉及食品技术领域，公开了一种樱桃红茶饮料及其制备方法，樱桃红茶饮料是由下述所占总重量百分比计的原料制成：樱桃果汁20‑32％，红茶茶汁32‑40％，白砂糖和果葡糖浆混合液9‑10％，柠檬酸0.1‑0.15％，柠檬酸钠0.15‑0.22％，D‑抗坏血酸钠0.01‑0.02％，维生素C0.3‑0.4％，六偏磷酸钠0.2‑0.3％，山梨酸钾0.02‑0.03％，余量为蒸馏水。本发明提出的制备方法操作简便，适合于工业化生产；且制备的饮料富含樱桃与红茶的芳香美味，富含樱桃中氨基酸、黄酮类、多酚、多糖等营养美容成分，又有红茶中咖啡碱、茶多酚、氨基酸等提神消疲、生津止渴等保健成分，将樱桃独特的营养美容与红茶的生津止渴、提神消疲等保健功效有机结合，实现解渴提神、美容营养保健等多重功效，满足人们的幸福愉越感。
主权项：1.一种樱桃红茶饮料，其特征在于，包括以下组分：樱桃果汁、红茶茶汁、白砂糖和果葡糖浆混合液、柠檬酸、柠檬酸钠、D-抗坏血酸钠、维生素C、六偏磷酸钠、山梨酸钾和蒸馏水；各组分的重量百分比为：樱桃果汁20-32％，红茶茶汁32-40％，白砂糖和果葡糖浆混合液9-10％，柠檬酸0.1-0.15％，柠檬酸钠0.15-0.22％，D-抗坏血酸钠0.01-0.02％，维生素C0.3-0.4％，六偏磷酸钠0.2-0.3％，山梨酸钾0.02-0.03％，余量为蒸馏水。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州中医药大学 一种樱桃红茶饮料及其制备方法
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