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申请/专利权人：海南巨湖联合农业有限公司
申请日：2024-04-30
公开（公告）日：2024-06-07
公开（公告）号：CN118140981A
主分类号：A23C9/156
分类号：A23C9/156;A23C9/152
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.25#实质审查的生效;2024.06.07#公开
摘要：本发明公开了一种枫糖咖啡牛乳及其制备方法，枫糖咖啡牛乳包括有机生牛乳和枫糖浆，其重量份数的组分为：有机生牛乳92‑97份，枫糖浆5‑8份，有机生牛乳的蛋白质含量为4.1‑4.4g100mL，还包括辅料，辅料包括燕窝肽和速溶黑咖啡，且每升有机生牛乳和枫糖浆的混合料中添加的燕窝肽为20mg、速溶黑咖啡为15‑18g，还包括小苏打，且小苏打的添加量为每公斤有机生牛乳和枫糖浆的混合料中添加0.5‑0.8g。本发明在原料中添加了枫糖浆，可使本牛乳具有枫糖的口感，同时，还添加了辅料，且辅料包括燕窝肽和速溶黑咖啡，在提高本牛乳整体的营养价值的同时也使本牛乳具有咖啡的口感，从而满足不同人群的喜爱。
主权项：1.一种枫糖咖啡牛乳，其特征在于：枫糖咖啡牛乳包括有机生牛乳和枫糖浆，其重量份数的组分为：有机生牛乳92-97份，枫糖浆5-8份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 海南巨湖联合农业有限公司 一种枫糖咖啡牛乳及其制备方法
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