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申请/专利权人：青岛海智源生命科技有限公司
申请日：2023-12-28
公开（公告）日：2024-06-14
公开（公告）号：CN118185850A
主分类号：C12N1/38
分类号：C12N1/38;C12N1/14;C12P7/6434;C12R1/645
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.14#公开
摘要：本发明属于生物化工技术领域，公开了一种提高裂殖壶菌Sn‑2DHA产量的食品级复合FAS抑制剂，所述抑制剂由丁香提取物、白藜芦醇和表没食子儿茶没食子酸酯EGCG组成。本发明以裂殖壶菌为生产菌株。在发酵过程添加食品级复合FAS抑制剂，降低饱和脂肪酸含量，同时提高Sn‑2DHA含量。本发明首先通过单因素试验，分别确定了丁香提取物，白藜芦醇，表没食子儿茶没食子酸酯EGCG的最优添加量；进一步通过正交试验确定了复合FAS抑制剂最优配比。此外，本发明还进行了协同效应试验，确定了三种FAS抑制剂具有协同增效的作用。
主权项：1.一种提高裂殖壶菌Sn-2DHA产量的食品级复合FAS抑制剂，其特征在于：所述抑制剂由丁香提取物、白藜芦醇和表没食子儿茶没食子酸酯EGCG组成。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 青岛海智源生命科技有限公司 一种提高裂殖壶菌Sn-2 DHA产量的食品级复合FAS抑制剂、方法和应用
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