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申请/专利权人：江西德展食品有限公司
申请日：2023-11-06
公开（公告）日：2024-06-14
公开（公告）号：CN221128632U
主分类号：A21C13/00
分类号：A21C13/00;A61L2/10;A23L3/36
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.14#授权
摘要：本实用新型公开了一种温度和湿度均衡的冷冻面米食品醒发装置，包括箱体。本实用新型,发酵工作前，通过紫外线杀菌灯对箱体内进行灭菌作业，再通过水箱中的加热棒，将水箱中的水进行加热，再通过蒸汽管将产生的蒸汽，通过出气口输送至箱体内，再通过排风机和排风口将多余蒸汽输送至水箱内，通过蒸汽在箱体内进行循环，从而对箱体内冷冻食品加热，在冷冻食品发酵的时候，产生的热量，使得发酵过程中，冷冻食品的温度可以更加恒定，冷冻食品的加工更加方便，同时根据承载板表面开设的透气孔增加每层之间的空气流动，同时根据温度计和湿度计对箱体内进行温度和湿度的检测，湿度过高时打开电测阀将多余蒸汽通过排气口排出，从而防止湿度过高。
主权项：1.一种温度和湿度均衡的冷冻面米食品醒发装置，包括箱体1，其特征在于，所述箱体1内设置有承载板12，且承载板12顶表面开设有透气孔14，所述箱体1内壁一侧表面开设有凹槽15，且凹槽15内设置有紫外线杀菌灯13，所述箱体1内设置有水箱23，且水箱23设置有加热棒24，所述水箱23顶部连通有蒸汽管16，且蒸汽管16侧表面连接有出气口17，所述出气口17设置在箱体1内壁顶部表面，且箱体1内壁一侧表面开设有排风口22，所述排风口22连通有排风机21，且排风机21连通有排气管20，所述排气管20一端连通有水箱23，且排气管20一端连通有排气口18，所述排气管20上设置有电磁阀19。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江西德展食品有限公司 一种温度和湿度均衡的冷冻面米食品醒发装置
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