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申请/专利权人：广东讴科冷链科技有限公司
申请日：2023-10-31
公开（公告）日：2024-06-18
公开（公告）号：CN221152933U
主分类号：A23P30/00
分类号：A23P30/00;A23L5/10;F25B23/00
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.18#授权
摘要：本实用新型涉及一种真空速冷卤煮双效真空调理锅，包括卤煮冷却一体罐以及活动安装于卤煮冷却一体罐上的罐盖，所述卤煮冷却一体罐从内至外依次设置有第一内壁层、第二内壁层以及保温层，且第一内壁层与第二内壁层之间平行设置并形成有间隙，并且间隙为避空层，所述卤煮冷却一体罐侧边设置有高温蒸汽管，且高温蒸汽管贯穿保温层以及第二内壁层与避空层连接，所述卤煮冷却一体罐外部一侧设置有驱动电机，且驱动电机一端驱动连接有搅拌杆，所述搅拌杆上插装有搅拌环，且搅拌环竖直置于卤煮冷却一体罐内部，所述卤煮冷却一体罐外部侧边设置有真空冷却装置，且罐盖与真空冷却装置之间设置有真空连接管，并且罐盖通过真空连接管与真空冷却装置管路连接。
主权项：1.一种真空速冷卤煮双效真空调理锅，其特征在于，包括卤煮冷却一体罐以及活动安装于卤煮冷却一体罐上的罐盖，所述卤煮冷却一体罐从内至外依次设置有第一内壁层、第二内壁层以及保温层，且第一内壁层与第二内壁层之间平行设置并形成有间隙，并且间隙为避空层，所述卤煮冷却一体罐侧边设置有高温蒸汽管，且高温蒸汽管贯穿保温层以及第二内壁层与避空层连接，并且卤煮冷却一体罐通过高温蒸汽管与外部蒸汽机连接，所述卤煮冷却一体罐外部一侧设置有驱动电机，且驱动电机一端驱动连接有搅拌杆，并且搅拌杆横向置于卤煮冷却一体罐内部，所述搅拌杆上插装有搅拌环，且搅拌环竖直置于卤煮冷却一体罐内部，并且驱动电机驱动搅拌杆连同搅拌环于卤煮冷却一体罐内部同步转动，所述卤煮冷却一体罐外部侧边设置有真空冷却装置，且罐盖与真空冷却装置之间设置有真空连接管，并且罐盖通过真空连接管与真空冷却装置管路连接。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东讴科冷链科技有限公司 一种真空速冷卤煮双效真空调理锅
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