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申请/专利权人：安徽燕之坊食品有限公司
申请日：2024-04-01
公开（公告）日：2024-06-28
公开（公告）号：CN118252228A
主分类号：A23L7/148
分类号：A23L7/148;A23P30/00;F26B5/08
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.28#公开
摘要：本发明公开了一种含有食药同源杂粮的同熟米饭的杂粮前处理工艺，所述甩干机构包括螺旋杆和带有过滤作用的放置盒，所述螺旋杆固定连接在浸泡桶中，所述放置盒位于浸泡桶中，所述放置盒的底部贯穿开设有与螺旋杆相适配的螺旋槽，所述放置盒中转动连接有外筒杆，所述螺旋杆位于外筒杆内，所述螺旋杆外表面的两侧均固定连接有支撑杆，两个所述支撑杆之间固定连接有环体，涉及食品加工技术领域，本申请通过利用甩干机构，在对杂粮浸泡后，通过上下往复运动放置盒，在螺旋杆和螺旋槽的配合使用下，放置盒不停地旋转，有利于对杂粮表面大部残留的水甩干，同时，向浸泡桶倒入清水时，利用这样的操作，也便于对浸泡后的杂粮进行清理。
主权项：1.一种含有食药同源杂粮的同熟米饭的杂粮前处理工艺，包括，其特征在于：包括以下步骤：S1、首先，向浸泡设备中的浸泡桶1倒入一定量的清水，将所需要各类杂粮洗净，之后，将洗净的杂粮放置在浸泡设备中的放置盒42中；S2、接着，待杂粮浸泡完成后，上提放置盒42，并通过转动旋转环31使得插杆32对放置盒42进行支撑，然后，利用封闭机构47对放置盒42进行封闭，再将浸泡桶1中的水倒出；S3、最后，上下往复运动环体46，在螺旋杆41和螺旋槽43的作用下，使得放置盒42不停地旋转，直至将杂粮表面大部残留的水甩干。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽燕之坊食品有限公司 一种含有食药同源杂粮的同熟米饭的杂粮前处理工艺
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