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申请/专利权人：浙江省农业科学院
摘要：本发明涉及一种基于溶剂萃取耦合FTIR分析食用油中TBBQ含量的方法，所示方法包括标准曲线绘制和样品TBBQ含量测定。本发明法结合原始波谱的差谱二阶导数处理减少了基线吸收问题，实现了食用油中TBBQ含量的准确快速分析，操作简单，可连续操作，测定准确性好，精度高，灵敏，操作安全，适用于各种食用油中TBBQ含量的分析。
主权项：1.一种基于溶剂萃取耦合FTIR分析食用油中TBBQ含量的方法，所示方法包括：（1）标准曲线绘制：取萃取溶剂正己烷饱和的乙腈，采用1055μmCaF2样品池，记录溶剂波谱S0，扫描次数为32次，分辨率为4cm-1，波谱吸收峰为1656cm-1；分别取梯度浓度的TBBQ正己烷饱和的乙腈溶液，相同条件下记录标准样品的原始波谱S1系列，做波谱减法运算S1-S0，得到系列差谱S2，同时对原始波谱S1和差谱S2进行二阶求导，并放大-1000倍，分别得到原始波谱的二阶导数图谱S1-2nd和差谱的二阶导数图谱S2-2nd；分别测量原始波谱S1、差谱S2、原始波谱的二阶导数图谱S1-2nd和差谱的二阶导数图谱S2-2nd相应特征峰的吸收强度，以1656cm-1的吸收强度为横坐标，TBBQ标准添加量为纵坐标，绘制得到TBBQ浓度的标准曲线；（2）样品TBBQ含量测定：将待测食用油样品用溶剂萃取后，取下层溶剂萃取液在步骤（1）相同条件下记录波谱S3，对S0、S3作减法，得到差谱进行二阶求导，并放大-1000倍，得到差谱的二阶导数图谱，读取差谱或差谱的二阶导数图谱对应特征吸收峰的吸收强度，对照相应标准曲线得出待测样品中的TBBQ含量；其中萃取方法如下：取2g食用油样品，溶解于10mL正己烷饱和的乙腈中，剧烈震荡至充分萃取，静置分层后取下层溶剂萃取液。
全文数据：
权利要求：
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