申请/专利权人:浙江大学
申请日:2023-09-12
公开(公告)日:2024-05-31
公开(公告)号:CN117264815B
主分类号:C12N1/20
分类号:C12N1/20;C12P1/04;A23B4/22;C12R1/25
优先权:
专利状态码:有效-授权
法律状态:2024.05.31#授权;2024.01.09#实质审查的生效;2023.12.22#公开
摘要:本发明属于微生物技术领域,具体涉及一种抗菌后生元、其制备方法及应用。本发明公开了一种植物乳杆菌LactiplantibacillusplantarumZJUIDS18,其保藏编号:CGMCCNO.27782。本发明还同时提供了一种后生元,所述后生元包括灭活后的ZJUIDS18发酵代谢产物。本发明还同时提供了后生元的用途:用于鲜肉包括猪肉、牛肉、鸡肉等保鲜。
主权项:1.植物乳杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)ZJUIDS18,其特征在于:保藏编号:CGMCCNO.27782。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 浙江大学 抗菌后生元的筛选及其在鲜肉保鲜中的应用
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