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申请/专利权人：王志忠
申请日：2024-03-05
公开（公告）日：2024-06-14
公开（公告）号：CN118185720A
主分类号：C12G3/021
分类号：C12G3/021;C12G3/026
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.07.02#实质审查的生效;2024.06.14#公开
摘要：本发明属于白酒制备技术领域，提供了一种蕨麻白酒及其制备方法，此白酒包括如下重量分数组成：蕨麻块根3～6份、青稞米2～5份、燕麦米1～2份，原材料均为天然食物；本发明制备的白酒气味糯香、蕨香醇香，口感绵柔进口、下喉及入肚里无辛辣及灼烧感，纯净、香甜、爽适、醇和味长，酒体厚实感明显，酒后不头疼，酒精分解快，无任何添加剂，无勾兑；本发明制备的白酒出酒率在38.8％～44.5％，高于一般粮食酒的出酒率，且制备简便易行，酿酒条件要求不高，酒糟可用于饲养牲畜，对环境没有任何污染。
主权项：1.一种蕨麻白酒，其特征在于：包括如下重量分数组成：蕨麻块根3～6份、青稞米2～5份、燕麦米1～2份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 王志忠 一种蕨麻白酒及其制备方法
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