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申请/专利权人：荀琳
摘要：本发明涉及爆米花棒生产技术领域，公开了一种无蔗糖爆米花棒生产方法，玉米碴1kg～2.5kg，木糖醇50g，果蔬粉20g；经过原料选料预处理、膨化、裁剪和冷却等步骤:将烘烤后的爆米花棒进行包装。
主权项：1.一种无蔗糖爆米花棒生产方法，包括以下原料：玉米碴1kg～2.5kg，木糖醇50g，果蔬粉20g。生产无糖爆米花棒所需的原料如下：玉米碴1kg，木糖醇50g，果蔬粉20g；生产无糖爆米花棒所需的原料如下：玉米碴1.5kg份，木糖醇75g，果蔬粉30g；生产无糖爆米花棒所需的原料如下：玉米碴2kg份，木糖醇100g，果蔬粉40g；生产无糖爆米花棒所需的原料如下：玉米碴2.5kg份，木糖醇150g，果蔬粉60g。所述木糖醇为食品添加剂的赤藓糖醇。生产无糖爆米花棒还所需要少量的自来水饮用水。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 荀琳 一种无蔗糖爆米花棒生产方法
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