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申请/专利权人：九阳股份有限公司
申请日：2022-11-25
公开（公告）日：2024-05-28
公开（公告）号：CN118078116A
主分类号：A47J37/06
分类号：A47J37/06
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.14#实质审查的生效;2024.05.28#公开
摘要：本申请公开了一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法，所述空气炸锅包括蒸笼、储水区、底部加热装置和烘烤组件，所述储水区用于存放储水且位于所述蒸笼下方，所述控制方法包括：蒸煮阶段，控制底部加热装置对储水进行加热，以使储水浸入蒸笼加热米饭并使米饭中的淀粉流至储水区；烘烤阶段，在所述蒸煮阶段达到蒸煮阶段结束条件后，控制所述底部加热装置停止加热，并控制烘烤组件对米饭进行热风烘烤，以蒸发米饭表面的水分。能够通过热风烘烤实现对低糖饭的湿度的降低，同时热风烘烤的方式能够均匀烘烤低糖饭，从而达到进一步提高低糖饭口感湿糯的效果。
主权项：1.一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法，所述空气炸锅包括蒸笼、储水区、底部加热装置和烘烤组件，所述储水区用于存放储水且位于所述蒸笼下方，其特征在于，所述控制方法包括：蒸煮阶段，控制底部加热装置对储水进行加热，以使储水浸入蒸笼加热米饭并使米饭中的淀粉流至储水区；烘烤阶段，在所述蒸煮阶段达到蒸煮阶段结束条件后，控制所述底部加热装置停止加热，并控制烘烤组件对米饭进行热风烘烤，以蒸发米饭表面的水分。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 九阳股份有限公司 一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法
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