申请/专利权人：华容县农业农村发展有限公司

申请日：2023-01-05

公开（公告）日：2024-06-18

公开（公告）号：CN115736217B

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L19/20;B26D1/18

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.06.18#授权;2024.06.07#专利申请权的转移;2023.04.14#著录事项变更;2023.03.24#实质审查的生效;2023.03.07#公开

摘要：本发明涉及一种芥菜丝包装食品制备处理装置，包括工作台以及安装于工作台上方的传输机构，沿所述传输机构的传输方向依次设置有荠菜上料工位、盐水加料工位以及荠菜丝加工工位；沿所述传输机构的传输方向均匀间隔设置有若干组承载机构，所述承载机构包括在传输机构的驱动下进行运动的支撑组件、在经过荠菜丝加工工位时将荠菜加工成荠菜丝的加工组件、在经过荠菜丝加工工位时将加工的荠菜进行挤压固定的定位组件以及在经过荠菜丝加工工位时配合其对加工组件进行吹风的通风组件；本发明解决由于一次腌制若干细丝，会导致细丝上的盐水不够均匀，从而引起腌制不充分的技术问题，且伴随有揉搓组件将荠菜丝中的水分排出，方便后续进行腌制工作。

主权项：1.一种芥菜丝包装食品制备处理装置，包括工作台以及安装于工作台上方的传输机构，其特征在于：沿所述传输机构的传输方向依次设置有荠菜上料工位、盐水加料工位以及荠菜丝加工工位；沿所述传输机构的传输方向均匀间隔设置有若干组承载机构，所述承载机构包括在传输机构的驱动下进行运动的支撑组件、在经过荠菜丝加工工位时将荠菜加工成荠菜丝的加工组件、在经过荠菜丝加工工位时将加工的荠菜进行挤压固定的定位组件以及在经过荠菜丝加工工位时配合其对加工组件进行吹风的通风组件；所述加工组件包括配合支撑组件将荠菜切割成荠菜丝的转动单元、用于对荠菜丝表面涂抹盐水的煞水单元以及用于将经过煞水单元荠菜丝内部的水挤出的揉搓单元；所述支撑组件包括设置于传输机构上的底板、通过支撑杆安装于底板顶部的料斗以及设置于加工组件两侧的支撑辊；所述转动单元包括安装于底板上方的支撑轴、与支撑轴一端转动连接的转动辊、开设于转动辊上方的进料口、安装于转动辊一端的外齿轮以及若干组开设于转动辊内部的通孔；所述荠菜丝加工工位上设置有配合外齿轮使用的第一齿条；所述煞水单元设置有若干组，且分别安装于通孔的入口端与出口端，所述煞水单元包括沿转动辊圆周方向开设的流动腔、与流动腔连通的盐水腔以及转动连接于盐水腔内部的盐水辊，所述盐水辊一侧贯穿盐水腔延伸至通孔的内部；所述揉搓单元包括开设于通孔外围的容纳腔、贯穿通孔设置的挤压件以及两端分别连接容纳腔和挤压件的弹性件；所述通风组件包括通过支撑块安装于底板上的通风管、与通风管的一侧连通设置的导流板以及与通风管的另一侧连通设置的软管，且所述通风管与软管之间通过弹性单元连接；所述盐水加料工位上设置有盐水输送机构，该所述盐水输送机构在承载机构移动至该工位后通过转动辊上方的进料口向其内部加入盐水；所述荠菜丝加工工位上设置有配合通风组件对加工组件进行吹风的吹风机构，所述吹风机构包括通过支撑架安装于工作台上的鼓风机、与鼓风机的出风端连通设置的弹性管以及安装于弹性管与鼓风机之间的弹性组件；所述软管与弹性管相对的一面均设置有磁性元件。

全文数据：

权利要求：

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