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申请/专利权人：四川森态源生物科技有限公司
申请日：2024-05-22
公开（公告）日：2024-06-21
公开（公告）号：CN118216659A
主分类号：A23L19/10
分类号：A23L19/10;A23P10/30;G01D21/02;G01J1/00
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.21#公开
摘要：本发明涉及魔芋制作技术领域，一种基于加工环境检测的鲜魔芋制品加工方法及装置，包括：启动鲜魔芋的魔芋加工设备，其中，魔芋加工设备包括魔芋粉碎单元、凝胶制成单元及胶囊组合单元，将鲜魔芋导入至魔芋粉碎单元，并在开始执行魔芋粉碎前，检测魔芋粉碎单元的粉碎环境是否满足粉碎要求，直至魔芋粉碎单元的粉碎环境满足粉碎要求，开始执行魔芋粉碎得到魔芋粉，将魔芋粉输送至凝胶制成单元，利用凝胶制成单元制成得到魔芋胶胶囊。本发明在可提高加工环境检测的力度同时，提高所生成的魔芋胶胶囊的结构稳定性。
主权项：1.一种基于加工环境检测的鲜魔芋制品加工方法，其特征在于，所述方法包括：接收对鲜魔芋的加工指令，根据所述加工指令启动鲜魔芋的魔芋加工设备，其中，魔芋加工设备包括魔芋粉碎单元、凝胶制成单元及胶囊组合单元，且魔芋加工设备的目的是将鲜魔芋加工成魔芋胶胶囊，魔芋胶胶囊由胶囊壁、胶囊芯和真空层组成，且胶囊壁位于最外面，真空层连接胶囊壁最内面的胶囊芯；将鲜魔芋导入至魔芋粉碎单元，并在开始执行魔芋粉碎前，检测魔芋粉碎单元的粉碎环境是否满足粉碎要求，其中，粉碎环境包括温度、湿度以及光亮；直至魔芋粉碎单元的粉碎环境满足粉碎要求，开始执行魔芋粉碎得到魔芋粉；将魔芋粉输送至凝胶制成单元，其中，凝胶制成单元包括降解测试单元、添加剂储藏单元、胶凝剂存储单元和搅拌制成单元；利用降解测试单元测试魔芋粉的活性，当魔芋粉的活性满足要求后，将魔芋粉导入至搅拌制成单元，并利用添加剂储藏单元、胶凝剂存储单元分别加入添加剂和胶凝剂，制成魔芋胶；利用胶囊组合单元将魔芋胶装载至胶囊芯内，并获取预先准备好的胶囊壁，将胶囊壁与胶囊芯利用真空层连接，得到所述魔芋胶胶囊。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川森态源生物科技有限公司 基于加工环境检测的鲜魔芋制品加工方法及装置
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