申请/专利权人:南京百纳福生物科技有限公司
申请日:2024-03-27
公开(公告)日:2024-05-28
公开(公告)号:CN118077777A
主分类号:A23C9/20
分类号:A23C9/20;A23C3/08
优先权:
专利状态码:在审-实质审查的生效
法律状态:2024.06.14#实质审查的生效;2024.05.28#公开
摘要:本发明属于奶粉领域,具体涉及一种牛初乳粉及其制备方法,包括离心分离后的脱脂牛初乳粉,以及使用分离的乳脂与大蒜素制备的抗菌粒子;所述抗菌粒子的制备包括以下步骤:使用氯化亚铁与大蒜素形成配合物;将乳脂水解制得以丙三醇为主的脂肪醇,再在脂肪醇的帮助下,使配合物被环糊精包合,得到抗菌粒子。本发明的牛初乳粉,保存时间明显延长,并且在非密封条件下依然具有明显的抑菌效果。
主权项:1.一种牛初乳粉,其特征在于,包括离心分离后的脱脂牛初乳粉,以及使用分离的乳脂与大蒜素制备的抗菌粒子;所述抗菌粒子的制备包括以下步骤:使用氯化亚铁与大蒜素形成配合物;将乳脂水解制得以丙三醇为主的脂肪醇,再在脂肪醇的帮助下,使配合物被环糊精包合,得到抗菌粒子。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 南京百纳福生物科技有限公司 一种牛初乳粉及其制备方法
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