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申请/专利权人：李文静
摘要：一种玉米薄饼生产方法，本发明公开了一种以玉米为原料，采用挤压、膨化、辊压、切断制成玉米薄饼的方法。本发明克服了现有玉米薄饼制作方法存在的要么投资巨大，生产成本高。要么制作出的玉米薄饼口感差、不易存放、食用不便，以及柴硬、撕咬咀嚼费力等不足。采用本发明方法，不需高额投资就可实现自动化生产。生产出的玉米薄饼，香味突出、酥脆可口、易于存放、食用方便、成本较低。使其能够以“零食味道、主食价格”的优势切入主食市场，为大众餐桌以及糖尿病患者和减肥人群提供更多的选择。生产过程不产生噪音及废水、废气、废渣等污染，无高耗能环节。属于绿色环保生产方式。
主权项：1.一种玉米饼生产方法，其特征是：玉米经膨化熟制、再经辊压、切断，制成玉米薄饼。
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百度查询： 李文静 一种玉米薄饼生产方法
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