申请/专利权人：无锡市佐滋食品有限公司

申请日：2024-04-16

公开（公告）日：2024-06-21

公开（公告）号：CN118045503B

主分类号：B01F27/192

分类号：B01F27/192;B01F27/90;B01F27/91;B01F27/95;B01F35/12;B01F35/93;B01F101/07

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.06.21#授权;2024.06.04#实质审查的生效;2024.05.17#公开

摘要：本发明公开了一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，涉及奶油搅拌技术领域，包括搅拌桶，还包括搅拌装置和余热回收装置，所述搅拌桶底部固定安装有底座，所述搅拌桶表面转动安装有手提把手，所述搅拌桶顶部固定安装有进料口，所述搅拌桶顶部固定安装有启动装置；其中，搅拌装置包括电机、往复丝杆、搅拌叶片、空心柱、锥齿轮、从齿轮、搅拌杆、翻转板、出料装置和加热板，通过手动按动启动装置，启动装置会控制电机开始转动，电机转动会带动往复丝杆转动，所述电机固定安装在搅拌桶顶部，所述往复丝杆固定安装在电机的输出端，利用翻转板将底部沉淀的奶油翻转上来，提高整体的搅拌效果。

主权项：1.一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，包括搅拌桶（1），其特征在于：还包括搅拌装置和余热回收装置，所述搅拌桶（1）底部固定安装有底座（2），所述搅拌桶（1）表面转动安装有手提把手（3），所述搅拌桶（1）顶部固定安装有进料口（4），所述搅拌桶（1）顶部固定安装有启动装置（5）；其中，搅拌装置包括电机（6）、往复丝杆（7）、搅拌叶片（8）、空心柱（9）、锥齿轮（10）、从齿轮（11）、搅拌杆（12）、翻转板（13）、出料装置（14）和加热板（15），所述电机（6）固定安装在搅拌桶（1）顶部，所述往复丝杆（7）固定安装在电机（6）的输出端，所述搅拌叶片（8）固定安装在往复丝杆（7）表面，所述空心柱（9）固定安装在搅拌桶（1）内壁底部，所述锥齿轮（10）固定安装在往复丝杆（7）底部，所述搅拌杆（12）转动贯穿空心柱（9）表面，所述从齿轮（11）固定安装在搅拌杆（12）表面，所述锥齿轮（10）和从齿轮（11）表面啮合，所述翻转板（13）固定安装在搅拌杆（12）表面，所述出料装置（14）固定贯穿搅拌桶（1）表面，所述加热板（15）固定安装在搅拌桶（1）内壁顶部；其中，往复丝杆（7）上设置有对搅拌桶（1）内壁进行刮除的刮除装置；所述刮除装置包括空心轴（161）、连接板（162）和圆形刮板（163），所述空心轴（161）螺纹安装在往复丝杆（7）表面，所述连接板（162）固定安装在空心轴（161）表面，所述圆形刮板（163）固定安装在连接板（162）表面；所述圆形刮板（163）顶部固定安装有固定杆（164），所述固定杆（164）顶部固定安装有弹性伸缩杆（165），所述弹性伸缩杆（165）自由端转动安装有滑轮（166），所述滑轮（166）表面固定阿咋样短杆（167），所述圆形刮板（163）顶部固定安装有固定块（168），所述固定块（168）顶部固定安装有弹性板（169）；所述圆形刮板（163）和搅拌桶（1）内壁接触，所述滑轮（166）和搅拌桶（1）内壁接触，所述弹性板（169）具有弹性；所述余热回收装置包括滑动杆（171）、气压箱（172）、进气管（173）和气压板（174），所述气压箱（172）固定安装在搅拌桶（1）内壁顶部，所述滑动杆（171）滑动贯穿气压箱（172）底部，所述进气管（173）固定安装在气压箱（172）底部，所述气压板（174）滑动安装在气压箱（172）内壁。

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