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申请/专利权人：富诺健康股份有限公司;广州富诺营养科技有限公司
申请日：2024-03-04
公开（公告）日：2024-05-28
公开（公告）号：CN118077896A
主分类号：A23L33/12
分类号：A23L33/12;A23L33/18;A23L33/125;A23L33/00;A23P10/30;A61K31/202;A61K9/48;A61K47/42;A61K47/10;A61K47/26;A61K47/14;A61K47/44;A61K47/06
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.05.28#公开
摘要：本发明公开了亲和人体、无腥味的sn‑2DHA产品及制备方法，涉及DHA藻油技术领域。本发明通过改进皮膜物质的配方配合双重喷头的成型方式，有效降低了由于DHA藻油的氧化导致的明胶交联化反应，使凝胶产品保持了很好的溶解性，同时还具有不易黏连、口爆时长短的优点。此外，采用双重喷头分别将皮膜物质和芯液喷出，使皮膜物质在没有接缝的情况下完整包裹芯液，相比于压丸成型的方式显著降低了产品异形率；双重喷头的成型方式干燥时间较传统软胶囊的工艺时间要大幅度降低，能够防止DHA藻油的氧化。
主权项：1.一种亲和人体、无腥味的sn-2DHA产品的制备方法，其特征在于，将皮膜物质和芯液采用双重喷头喷出，使所述皮膜物质包裹芯液，之后进行冷却、定型和干燥；其中，按质量份数计，所述皮膜物质包括：水7.6-8.0份、明胶3.0-3.4份、甘油0.9-1.1份和山梨糖醇0.01-0.03份；所述芯液中含有sn-2DHA藻油。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 富诺健康股份有限公司;广州富诺营养科技有限公司 亲和人体、无腥味的sn-2 DHA产品及制备方法
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